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Projeto Monitoria

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Id 1316
Coordenador do Programa Daniel Henrique Bandoni
Título do Programa Práticas com Alimentos
Resumo do programa Este projeto busca a integração dinâmica entre módulos do curso de Nutrição para a atividade de monitoria “Práticas com Alimentos”. Os anos acadêmicos de 2020 e 2021 representaram um desafio para a realização das atividades de monitoria, tendo em vista a oferta dos módulos no regime de ADE – Atividades Domiciliares Especiais. A pandemia exigiu que todas as estratégias pedagógicas empregadas no ensino fossem revistas e reformuladas. Embora a assistência ao ensino realizando a interface entre professores e estudantes tenha sido bastante efetiva neste último ano, as práticas integradas ao ensino de nutrição foram modificadas.
As estratégias planejadas, implantadas e avaliadas, consistiram especialmente no uso das redes sociais como instrumento para fixação e revisão de conteúdos abordados nas aulas dos módulos de Ciência de Alimentos (CA), Nutrição e Preparo de Alimentos (NPA), Gestão de Alimentação Coletiva (GAC).
Neste cenário, observamos com base nos resultados obtidos, o sucesso da ponte estabelecida entre professores e estudantes, através da atuação da Monitoria no ambiente virtual. Desta forma, a proposta para o projeto de Monitoria 2022/2023 pretende ampliar o uso das ferramentas desenvolvidas, melhorar o engajamento dos estudantes nas redes sociais da monitoria e projetando nossas ações extra muros.
Contudo, ações tradicionalmente desenvolvidas pela monitoria, tais como o plantão de dúvidas será realizado semanalmente para ampliar o acesso dos estudantes. Desta forma, o projeto “Práticas com Alimentos” busca aprimorar a articulação dos conteúdos sobre composição, sistema alimentar, segurança sanitária e toxicológica, valor nutritivo e funcional dos alimentos, práticas culturais e processos de transformação, custo, composição de cardápios, em uma perspectiva de promoção da segurança alimentar e nutricional a partir da prática profissional do nutricionista.
Especificação Estudantes do curso de nutrição, que tenham cursado, ao menos, os dois primeiros semestres
(termos) do Curso. O estudante terá que ter boa comunicação, iniciativa e conhecimento básico de ferramentas de edição de vídeo e postagem em redes sociais.
Critério Histórico acadêmico da graduação, carta de intenção e entrevista
Local de inscrição dos candidatos https://forms.gle/3qVy8fiVyEpPnCZy8
Data do processo de seleção 13/07/2023
Número de vagas remuneradas 1
Número de vagas-voluntários 5
Contato dbandoni@unifesp.br
Periodo de Inscrição 28/06 a 11/07
Data de envio 27/06/2023